苏轼被贬惠州之后，迷上了荔枝，在他初次品尝荔枝之后便作了一首长诗《四月十一日初食荔枝》，极尽他的妙笔对荔枝进行歌颂和赞美，之后又是写了多首关于荔枝的作品，比如《和陶归园田居》《新年五首》《食荔枝二首》《荔枝叹》等等。本篇《惠州一绝》，出自《食荔枝二首》，便是最著名的一篇。

惠州一绝

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——宋·苏轼

解析

在古人眼中，荔枝到底有多美味？但看千年以前的白居易《荔枝图序》， “瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，可算是对荔枝味道的极生动形容。

“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”，诗人首先对惠州的自然风物进行了总的概括。罗浮山在惠州西北，是著名的佛道圣地。诗人说罗浮山下四季如春，说明它的气候非常适宜，适合大多数水果的生长。所以次句他说，“卢橘杨梅次第新”，卢橘一般是指一种黑色的橘子品种，但是在东坡的诗里，卢橘特指枇杷。北宋僧惠洪的作品《冷斋夜话》里有明确的记载，东坡为惠表写了一首诗《赠惠山僧惠表》，里面有“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”两句，张嘉甫读了不懂，便问东坡卢橘是什么品种，东坡神秘兮兮地答道“枇杷是也”。由于罗浮山下气候非常适宜，所以枇杷杨梅长得特别好，不同于京城商贩的运输品，在此地，水果天天都能吃新鲜的。虽然诗人被贬偏远之地，但也算是有意外收获，岭南的各种新鲜的水果，都可以满足他这个高端吃货。

但是仅枇杷杨梅是远远不能满足诗人的，要想吃得开心尽兴，还是得看荔枝。诗人有多喜欢荔枝呢？往下看。惠州苦不苦，偏远，不毛之地，当然艰苦，但是如果能“日啖荔枝三百颗”，他宁愿“不辞长作岭南人”。这两句诗是由双重含义的，一是荔枝好吃美味，二是岭南确实艰苦。因为只有荔枝这样的美食才能吸引诗人心甘留在这里，但是如果没有荔枝呢？那他未必就肯了。这两者相互衬托，意思上也互相递进。由于这首诗是写荔枝的，所以以岭南之苦来衬托荔枝的美味，这一点大家都能感受得到，岭南艰苦这一层含义也就变淡了。其实这也正是此刻诗人内心真实的体验，贬谪之苦，也正是有了荔枝的抚慰而仿佛减少了许多。

如果我们结合诗人的人生，再多多品味几遍这首诗，就会发现，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，是多么心酸的句子啊。

来源：古诗词赏析